Onsdag 

Började dagen på sämsta sätt genom: STRESS! Sprang runt i hela lägenheten och sedan cyklade jag till skolan 10 min innan vi började…inte alls kul. Jag kom till skolan genomsvettig, det blev ju som ett spinningpass på cykeln haha. Dagen rullade i alla fall på bra och avslutade skolan med idrott, det var beep-test och det hade jag helt totalt missat, inte kul när man ätit supermycket till lunch och ska springa intervaller en timme senare…haha. Nu är jag helt slut i kroppen och har precis tryckt i mig två stora bullar med mjölk, alltså godaste!♥ Imorgon är vi lediga, eller vi har bara utvecklingssamtal så det är skönt 🙂 Puss!

Nyttiga kanelbullar – recept

När vi var lediga i måndags så passade jag på att baka bullar, eller rättare sagt nyttigare kanelbullar då det är kanelbullens dag på söndag! Hoppas ni gillar videon♥

Ingredienser

Degen:
50 g jäst
2,5 dl mjölk
100 g kesella/turkisk yogurt
1-1,5 dl flytande honung eller annan sötning
1 tsk kardemumma
0,5 tsk salt
7-10 dl dinkelmjöl, fullkornsvetemjöl eller annat mjöl

Fyllningen:
1,5 dl urkärnade dadlar
100 g kesella/turkisk yogurt
2 msk kanel

Gör så här:

1. Smula ner jästen i en bunke.
2. Värm mjölken i en kastrull på låg värme till cirka 37 grader, fingervarmt.
3. Blanda den ljumma mjölken med kesella/turkisk yogurt.
4. Häll blandningen över jästen och rör tills den löst sig.
5. Tillsätt honung/sötning, kardemumma och salt och rör om.
6. Häll i mjölet, lite i taget.
7. Arbeta degen tills den känns smidig och släpper i kanterna.
8. Jäs degen under bakduk cirka 30 minuter.
9. Ta upp degen och knåda den smidig innan du kavlar ut den på mjölat bakbord.
10. Ta ur dadlarna ur vattnet och mixa dem till en jämn smet med kesella och kanel.
11. Bred ut smeten jämnt på degen.
12. Rulla ihop till en rulle och skiva 2 cm tjocka skivor med vass kniv.
13. Lägg bullarna i bakformar och låt jäsa under bakduk ytterliggare 30 minuter.
14. Sätt ugnen på 250 grader celsius.
15. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över hackad sötmandel om så önskas.
16. Grädda i mitten av ugnen i 6-7 minuter.
17. Låt svalna på galler.

Går utmärkt att frysa in!

Recept taget härifrån: http://miajohansson.forme.se/2014/januari/recept-pa-nyttiga-kanelbullar.html

Oktober

Nu går vi snart in i Oktober månad. Det är ändå lite mysigt måste jag erkänna hehe 🙂 Tända ljus, mysiga kaffestunder och alla höstlöv som är färgglada! Den sämsta månaden är November så får passa på att njuta nu i Oktober haha. November brukar vara så grå och trist tycker jag! Vilka är era bästa tips i höst?♥

picmonkey_collage_506c929e9606ee69f0da8d45

Bild härifrån: http://thiildas.blogg.se/category/random.html

welcome autumn

Outfit: Jacka – Kappahl // Skor – Skopunkten // Halsduk – Gina Tricot // Väska – Chiquelle

aIMG_5121 aIMG_5125 aIMG_5128

Ät mer choklad

ät mer choklad

choko

Källa.

Detta var nog det bästa jag har läst på länge, så vad säger ni? Dags att springa till skafferiet och hämta choklad haha 🙂

aIMG_3201

Måndag – studiedag

 Idag har jag haft studiedag så jag har försökt tagit tag i gymnasiearbetet vilket har gått åt skogen haha. Jag har även hunnit med att baka bullar och varit på en springrunda! En skön dag trots allt. På torsdag är vi lediga igen då det är utvecklingssamtal så jag klagar inte hehe!

Bilder från i helgen.

 

en rosa månad

Oktober = rosa månad. Köper man ett rosa Essie nagellack så skänks 10 kronor till cancerfonden. Ingen kan göra alla men alla kan göra något!♥

IMG_5244 aIMG_5245

Söndag

Idag har jag bara tagit det lugnt, eller var på en promenad med mamma, faster och pappa. Vi gick till kyrkogården och kollade till farmor och farfars grav och sedan blev det en fika på café Årummet, alltid lika mysigt där tycker jag! Sedan blev det ett litet pass på Friskis och var tvungen att betala nytt årskort…det sved verkligen till i plånboken men så värt det. Imorgon är det studiedag så vi är lediga då – wihooooo!

bilder från i fredags!⇓

aIMG_5208IMG_5218IMG_5217

don’t promise

Tycker att det här citatet är bra och ska försöka följa det så gott jag kan! Det är så lätt att man tar fel beslut beroende på vilket humör man är på och humören är oftast tillfälliga.

Most-Popular-Quotes-Tumblr-5 Bildkälla

Lördag

Halloj! Läget? Här är läget under kontroll i alla fall. Kvällen igår blev verkligen lyckad, vi dansade och sjöng hela kvällen lång. Vid klockan tre var jag hemma igen och slocknade direkt! Idag har jag bara chillat, varit på en prommis och nu är släkten här på middag. Alltid lika trevligt att träffa dem, så tacksam som har dessa underbara människor i mitt liv!

aIMG_5246 aIMG_5248

pink outfit

En outfit från i somras! Saknar att kunna gå runt i tunna kläder 🙂 Dock tycker jag hösten är mysig den med!

Outfit: Byxor – Chelsea // Solglasögon – Le Specs // Topp – h&m // Skor – Superga // Väska – Accent

aIMG_4347 aIMG_4345 aIMG_4353 aIMG_4361

solstrålen

Mötte upp min fina Aya idag för en catch up. Det var så längesen vi sågs så vi hade massor att prata om! Blev en liten fika på Waynes och lite tittande i affärer. En mysig höstdag helt enkelt! Nu ska jag möta upp Bea för att åka till Viktoria för sedan blir det utgång, sjukt taggad 🙂 Hörs imorgon<3   

 

Atm:

  

ASUS ZenPad

Jag har nu fått testa den nya  ASUS ZenPad S 8.0 som är en ny snygg modell. Perfekt om man sitter på tåget/bilen och vill kolla på film eller ligga i sängen med och gå igenom Tumblr-bloggar innan man ska sova. Sen är det roligare att läsa tidningar på ZenPad än på mobilen då det är en mer lagom storlek. Designen är så himla fin och den är lätt och behändig att ta med sig överallt. Hela familjen slåss nu om den haha! Du kan läsa mer om den HÄR!♥

IMG_5203 IMG_5205